Стоимость сахара на бирже сегодня

Биржевая цена сахара-сырца №11 (ICE) в долларах — мировой ориентир рынка сахара. Сахар идет в пищевую промышленность и напитки, а часть тростникового сырья также связана с производством этанола, поэтому котировки отражают и продовольственный, и энергетический спрос. На этой странице — интерактивный график сахара в долларах с историей с 1980 года: динамика по годам, поведение в периоды дефицита и избытка, сравнение с инфляцией доллара. Данные обновляются ежедневно. Цена зависит от урожая тростника и свеклы, запасов, политики крупных экспортеров, курса доллара, спроса пищепрома и конкуренции с этанолом за сырье. Для инвестора сахар — волатильная сырьевая экспозиция без купонного дохода. Это аналитический исторический график, а не торговый терминал реального времени. Сопоставить с другими сельхозконтрактами можно на графике в меню «Аналитика» (аналоги сельхоза; удобнее в нормализованном режиме).

2 янв 198021 сен 2026

0,132 $
Среднее за историю
0,1181 $
Медиана
0,0235 $
Исторический минимум
0,448 $
Исторический максимум
81,50%
Перцентиль
-58.97%
Относительно ATH

Исторические показатели

Доходность

-0.63%
-3.11%
6.14%
-22.07%

С учетом инфляции

-4.48%
-20.47%
80 $
46.67%

Риск

27.33%
-51.99%
уже 1 050 дн. (2,9 года)
52.46%

Коэффициенты

0.00
-0.002
-0.01
0.03
Исторические показатели по горизонтам
Показатель1 год3 года5 лет10 лет20 летВесь период
CAGR (среднегодовая доходность)15.58%-12.01%-0.63%-1.87%2.35%0.35%
Итоговая доходность15.52%-31.85%-3.11%-17.21%59.00%17.52%
Лучший год-6.41%6.14%21.89%128.20%128.20%
Худший год-22.07%-22.07%-22.30%-27.46%-58.14%
Реальная среднегодовая доходность+11.71%-14.55%-4.48%-5.06%-0.22%-2.75%
Реальная итоговая доходность+11.67%-37.59%-20.47%-40.47%-4.35%-72.78%
Как часто обгоняет инфляцию50.00%38.89%46.67%49.17%48.33%48.39%
Волатильность27.92%29.15%27.33%28.17%32.23%42.67%
Максимальная просадка-20.17%-51.99%-51.99%-61.32%-73.92%-94.75%
Доля прибыльных периодов61.54%45.95%52.46%52.07%49.38%48.84%
Коэффициент Шарпа0.61-0.420.000.000.190.19
Коэффициент Сортино0.932-0.596-0.0020.0020.2820.283
Коэффициент Кальмара0.77-0.23-0.01-0.030.030.00
Бета-0.150.010.030.100.180.11
Худший период315 дн.уже 1 050 дн. (2,9 года)уже 1 050 дн. (2,9 года)2 379 дн. (6,5 года)уже 5 710 дн. (15,6 года)уже 16 756 дн. (45,9 года)

Цена сахара по годам: за фунт и килограмм

20262025202420232022202120202019201820172016201520142013201220112010200920082007200620052004200320022001200019991998199719961995199419931992199119901989198819871986198519841983198219811980
За фунт, $0.150.170.210.240.190.180.130.120.120.160.180.130.160.170.210.270.230.190.120.100.150.100.080.070.060.080.080.060.090.110.110.120.120.100.090.090.120.130.100.070.060.040.050.090.080.170.30
За кг, $0.340.370.460.530.410.390.290.270.270.350.400.290.360.380.470.600.500.410.270.220.320.230.170.150.140.180.180.140.190.250.250.270.270.230.200.200.270.280.220.150.140.090.110.200.190.370.67

Тепловая карта показателей

Показатель
1 год
3 года
5 лет
10 лет
20 лет
Весь период
CAGR
15.58%-12.01%-0.63%-1.87%2.35%0.35%
Реальный CAGR
+11.71%-14.55%-4.48%-5.06%-0.22%-2.75%
Волатильность
27.92%29.15%27.33%28.17%32.23%42.67%
Лучший год
-6.41%6.14%21.89%128.20%128.20%
Макс. просадка
-20.17%-51.99%-51.99%-61.32%-73.92%-94.75%
Коэфф. Шарпа
0.61-0.420.000.000.190.19

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит сахар в долларах?

Актуальная биржевая цена сахара-сырца в долларах показана вверху страницы и на графике — данные обновляются ежедневно. На графике используется непрерывный ряд контрактов ICE (сахар №11). Цена меняется вслед за урожаем, запасами, спросом и курсом доллара. На странице можно посмотреть динамику по годам с 1980 года.

Что такое сахар №11 на бирже?

Сахар №11 — эталонный контракт на сахар-сырец на ICE, мировой ориентир для международной торговли. Это цена сырца, а не розничного сахара в магазине. Розничная цена включает переработку, упаковку, логистику, налоги и наценку. Биржевой график показывает динамику сырьевого рынка.

От чего зависит цена сахара?

Ключевые факторы — урожай сахарного тростника и свеклы, запасы, экспортная политика крупных производителей, курс доллара, спрос пищевой промышленности и объемы переработки тростника в этанол. Неурожай или рост спроса обычно поддерживают цену; высокий урожай и большие запасы давят на нее.

Как этанол связан с рынком сахара?

В странах, где тростник идет и в сахар, и в этанол, изменение рентабельности топлива влияет на то, сколько сырья остается для сахара. Это дополнительный канал спроса на тростник. Поэтому сахар иногда реагирует не только на продовольственный баланс, но и на энергетический фон. Степень влияния зависит от региона и сезона.

Какую роль сахар играет в экономике и портфеле?

Сахар — базовый ингредиент пищевой промышленности. Его цена влияет на себестоимость продуктов и напитков и может сказываться на продовольственной инфляции. В портфеле сахар рассматривают как волатильную сырьевую экспозицию. Он не приносит процентов — долю оценивают с учетом горизонта.

Где смотреть график сахара в долларах онлайн?

На этой странице доступен интерактивный график сахара в долларах: можно выбрать любой период с 1980 года, посмотреть динамику по годам, наложить инфляцию и сравнить сахар с другими активами. Данные обновляются ежедневно. Это аналитический график для оценки долгосрочной динамики, а не биржевой терминал реального времени.

Чем биржевая цена сахара отличается от цены в магазине?

Биржа показывает цену сырца по стандартному контракту. В рознице добавляются рафинация, упаковка, логистика, налоги и маржа продавца. Поэтому график полезен для понимания мирового тренда, но не равен ценнику на полке.

Анализ основан на исторических данных. Прошлые результаты не гарантируют будущих. Сберегай — аналитическая платформа для инвестора: анализ финансовых рынков, графики активов, макроэкономика России и США. Исторические данные по инфляции, ставкам ЦБ и доходности за 5, 10, 20 лет. Актуальная аналитика 2025–2026 — на своих данных, без воды. Мы не даем инвестиционных рекомендаций, не подсказываем, что покупать или продавать, и не учитываем индивидуальные финансовые цели пользователей. Данные носят информационно-аналитический характер. Источники данных включают открытые официальные ресурсы: Росстат, Банк России, Московскую биржу, а также агрегаторы рыночных данных. Статистические показатели и скорректированные ряды мы считаем на основе математических моделей. Финансовые рынки связаны с риском и возможными убытками. Сервис предназначен для самостоятельного анализа графиков и данных. По всем вопросам: info@sbereg.ai. Условия использования данных — на отдельной странице.